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广州圆梦国际烘焙

广州圆梦国际烘焙

创立于2009年09月是由中国烘焙食品协会认证正规的技能培 训学校,圆梦国际烘焙蛋糕培训是国内第一家既教技术又教免费开店方式及店面管理的蛋糕培训学校。

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广州经典裱花蛋糕+ 幕斯西点+经典面包培训班

教学点:广东省广州市天河区大观南路 地图

广州经典裱花蛋糕+ 幕斯西点+经典面包培训班

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课程介绍

适用对象

对烘焙行业感兴趣,希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群、没有任何基础的初学者。


课程介绍

此课程内容涉及蛋糕裱花、西点、面包烘焙三大块,是蛋糕培训学习者非常认可的经典组合课程,学习完成后可以达到在二三线城市开店的技术水平,也非常适合在蛋糕店工作,如果您想掌握一技术之长、小本创业或者谋求一份工作、且也完全没有蛋糕面包的基础知识,那么这个课程非常适合您!整个学习过程中,老师全程操作演示后由学员自己亲手操作,手把手包教包会,一期学不会第二期免费再学,直到会为止,免去您的后顾之忧。


课程内容

广州经典裱花蛋糕+ 幕斯西点+经典面包培训班的课程内容


课程目标

1)了解烘焙行业的发展历史及发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。

2)掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。

3)了解店面的运营模式和管理方式。

4)开设周末班,业余班,随到随学。


课程特色

抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班1-6人,保证每个学员都能进行充分的亲手操作,理论学习与实践更加的紧密结合。学费包含技术转让费、学习资料费、学习材料费、服装。


上课时间

上午9:00-----12:00

下午13:30-----17:30 (可自由选择上课时间)


学员住宿

25元每天——集体宿舍【小区】(上下床、席子、被子、枕头、风扇、热水器、空调等)


报名方式

以上课程随到随学,除学费之外不再收取其他杂费,报名时须带一寸彩照1张,身份证复印件一份


毕业证书

圆梦国际烘焙是正规蛋糕培训学校,我校有两种毕业证书:

1、学校颁发的蛋糕西点技能技术证书,由于是正规品牌大学校,知名度极高,全国港澳台蛋糕连锁企业,就业有保证。

2、另交费考取国家职业等级证书,分为初级,中级和高级。

由于我校是指定国家蛋糕西点职业资格证书考核鉴定中心,由我校统一报名,由劳动局统一安排考试。以上资格证书全国通用,出国有效可上国家网查询。

广州圆梦国际烘焙培训学校的毕业证书


师生风采

师生合影

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西点行业你了解多少?

首先,西点行业就业前景广阔,专业人才稀缺。调查显示,未来五年,国内西点师社会需求量至少达到200万人,巨大的发展潜力让未来的裱花师、西点师等专业西点人才发展前途不可限量。
其次,西点行业起薪高,就业易。我国现代烘焙产业的发展并瓶颈中存在的一个问题就是专业人才的匮乏,所有专业的烘焙技术人才可遇不可求。同时,西点行业是一个高薪行业,在现阶段烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪可达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右,未来将更高。像西点专业毕业生,常常是人还没有毕业,众多企业就已经开始进校“抢人”。
最后,西点行业工作环境雅致整洁安静,适合女生。西点师工作的地方一般都是雅致的西点屋、蛋糕坊或者是高档的星级酒店西饼屋,整体环境不但干净整洁,而且高雅有品位,而这样的工作环境是其他任何工作都无法比拟的。

综上所述,学习西点行业优势已经显而易见。西点行业已经成为一个备受关注与让人欣羡的行业,了解了这些,正在做职业选择的你不妨走进西点的浪漫世界看一看吧。
        

作为一门实用技术,西式面点师已经成为目前比较热门的职业,由于收入高,空间大,被很多年轻人,特别是在书本学习方面没有潜力的年轻人所亲睐。

在西点行业中的厨师,被称为西式面点师,这个职称,在国家劳动部门被分为初级、中级、高级、初级技师和高级技师五个级别。可见,西点制作也和水电维修一样,是一门专业,是一门被大家认可的技术。

如果是一个初学者,学习西点,需要选择适合自己的专业,一般来说,西点被分为烘焙师和裱花师两种,烘焙师以男孩子为主,裱花师以女孩子为主,烘焙就是负责面包,蛋糕,干点的烤制;裱花师主要负责的是生日蛋糕、慕斯,切块甜点的后期制作与装饰。就如同我们在面包房看到的一样,一个女孩子在一面玻璃窗后面为你制作生日蛋糕,通常是先拿一个蛋糕底胚加入果馅,再抹上奶油,这就是裱花师的工作,而裱花师拿的底胚是由烤箱烤制的,是烘焙师的工作。所以,一个漂亮的生日蛋糕需要烘焙师和裱花师的通力合作,蛋糕味道如何,就要看烘焙师的手艺了。

我们分清了西点学习的分类,我们就可以根据自身特点选择所要学的专业了,你是喜欢做面包,乐于烤制;还是喜欢奶油的香味,乐于装饰。师从蜀源厨艺的妹妹给大家的建议是,如果你不开店,找工作的话,女孩子学裱花好,男孩子学烘焙好。一方面是因为工作性质,烘焙劳动强度大于裱花;另一方面,在找工作的时候,蛋糕店的老板多倾向于,裱花找一个形象好的女孩子,美女做生日蛋糕,自然更吸引客户;烘焙找一个男孩子,后厨柴米油盐酱醋茶,粗重的活比较多,男孩子能吃苦。也许有人要抬一下杠,非说自己没有问题,可以女孩子学烘焙,我们也不阻拦,但是我们会客观的将行业常识告诉你。