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广州信星学校

广州信星学校

以“重信誉、轻盈利”为办学宗旨 广州市劳动和社会保障局的直属培训机构 本学校是一所集饮食、美容、美发培训于一体的专业培训和考核机构

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广州中式面点A班培训

教学点:广州市荔湾区逢源路155号 地图

广州中式面点A班培训

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课程介绍

场地和设备

150平方米的专业实操室,宽敞明亮,备有专业的烘炉、烤箱、压面机、发酵柜、蒸炉、搅拌机等各式工具,应有尽有;令学员在最好的环境下更全面的学习。


教学特点

理论和实操并重,品种齐全,适合酒楼、点心屋就业或创业


课程设置

1、馒头,花卷

2、流沙包,寿桃包

3、生肉包

4、广式叉烧包

5、煎饺,水饺

6、虾饺

7、萝卜糕,马蹄糕

8、马来糕

9、牛肉丸,干蒸

10、豉汁排骨

11、肠粉

12、叉烧酥,蛋挞

13、餐包

14、广式月饼

15、咸水角,芝麻枣

16、南瓜饼,雪梨果

17、榴莲酥

18、油条,春卷

19、咸煎饼

20、葱油饼,甜薄撑


教学导师

罗文忠

★国家职业技能高级考评员,中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业,具有多年中西式面点教学经验★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作,现任我校高级面点讲师 黄绍良 ★国家职业技能高级考评员,中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业,具有多年中西式面点教学经验 ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作,现任我校高级面点讲师朱广辉 ★国家职业技能高级考评员,中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业,具有多年中西式面点教学经验 ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作,现任我校高级面点讲师


学习周期

学时4周,随报随学,免费食宿,天天实操,保证学会。


学生作品

中式面点

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学面点师要学多久,难不难?

面点师是大部分饭店里所需要的技术人员,除了在饭店上班以外,有很多面点师学成之后进行了创业,最简单的就是开一家面食店。不过面点师要学多久呢?对于学习时间来说其实最大的问题是个人的情况,有的人学的快,有的人学的慢,时间在几个月到一年或两年不等。据安未央金比亚培训的相关人员介绍,面点的学习也同样需要付出一定的努力,多练习才能让自己早日学到技术。那么,学习的快慢与哪些情况有关呢?

首先,学习面点师与自身情况有关
面点师要学多久与个人的自身情况有关,有的人接受新鲜事物要快一些,有的人要慢一些,所以学成的时间长短不一。而且面点师的学习往往是一些女性,感觉这一技术也比较适合女性学习,有的人也以为不需要花费什么力气,其实也算是一个误区,面点师也同样需要用力,比如手工和面就需要有较大的力气。总之,领悟性好的人学成面点师用的时间就短。

其次,与选择的培训机构有关
许多关于面点师的培训机构可能资质与经验都不相同,所以面点师要学多久出来也与老师教的有关,有的老师知道如何把自己的技术教给学生,这就是与老师的资质和能力有关了。也许有的老师自身技术是很强的,但是表达能力如果不好也同样不能很快的教给学生,比如手法的表达就需要有一定的经验。

还有,与自己的要求有关
关于面点师要学多久的问题,还有一个方面就是与学习者的要求有关,有的学习者可能只是简单的学习一些基础的技术,这样用的时间就不会太长;而有的人对技术要求比较高,希望把面点的技术学到精,那一定会需要较长的时间,所以面点师用多久学出来还是要看个人的要求的。