鹏程教育 > > 广州雪中送炭西点培训学院 欢迎您!

广州雪中送炭西点培训学院

广州雪中送炭西点培训学院

7x24小时咨询热线

广州102天西点培训创业学习班

教学点:广州市西槎路465号广州市 地图

广州102天西点培训创业学习班

已关注:

上课时段: 开班时间:

授课学校:

立即报名 在线咨询

课程介绍

课程简介

雪中送炭西点培训[102天开店创业全能班],涵盖韩式裱花学习、蛋糕裱花培训课程、高级蛋糕培训课程、翻糖蛋糕培训王牌课、慕斯蛋糕培训课程、巧克力培训课程、高级烘焙面包培训课程、糖艺培训艺术提升课程、蛋糕开店品牌营销实战特训营等课程,覆盖技术培训、西点开店管理、创业新媒体营销、品牌全网营销四大领域,真正做到懂蛋糕,懂管理,懂营销,学完后开一间赚钱的梦想蛋糕店可以很简单。


102天开店创业全能班学习安排

102天开店创业全能班第一阶段

8天韩式裱花学习课程韩式裱花学习,一堂技术学习&技术变现必学课程雪中送炭西点蛋糕培训学院作为蛋糕培训界的王者,聚焦培训{懂营销的西点师},所以雪中送炭在西点培训课程设置与学员创业扶持配套上面做到极致,特聘世界冠军作为学院院长,再重金构建品牌策划&品牌营销&美食摄影下属公司——花匠速拓,可以说雪中送炭是西点培训行业最懂营销的学院,学员在里面不仅学技术,而且要学营销,唯独如此,才能实现技术变现。


【韩式裱花学习要求】Learning requirements

1,韩式蛋糕裱花基础;

2,韩式蛋糕秘方,配色调色;

3,韩式蛋糕花边技术;

4,韩式蛋糕花卉精华课程;

5,韩式蛋糕植物、花篮核心课程。


广州雪中送炭西点培训学院师生风采


【课程内容】

NO.1韩式蛋糕裱花基础KOREAN BASED CAKES

1:韩式裱花全项基础课

2:专业裱花油霜的制作方法

3:韩式豆沙奶油霜的制作方法

4:韩式裱花蛋糕奶油霜抹胚技巧


NO.2韩式蛋糕秘方、配色调色KOREAN RECIPE, COLOR PALETTE

1:韩式裱花蛋糕调色技巧

2:韩式裱花蛋糕配色技巧

3:如何正确使用韩式蛋糕裱花嘴

4:如何正确使用韩式蛋糕裱花袋

5:韩式裱花蛋糕裱花嘴的使用及每种角度的变化

6:深入对韩式裱花专用使用方法角度学习


NO.3韩式蛋糕花边技术KOREAN LACE CAKE TECHNOLOGY

1:韩式裱花蛋糕之花边贝壳边DIY制作

2:韩式裱花蛋糕之花边窗帘边DIY制作

3:韩式裱花蛋糕之花边曲奇边DIY制作

4:韩式裱花蛋糕之花边花瓣边DIY制作


NO.4韩式蛋糕花卉课程KOREAN CAKE FLOWER

1:韩式裱花蛋糕之花卉玫瑰花DIY制作

2:韩式裱花蛋糕之花卉奥斯汀玫瑰DIY制作

3:韩式裱花蛋糕之花卉苹果花DIY制作

4:韩式裱花蛋糕之花卉菊花DIY制作

5:韩式裱花蛋糕之花卉康乃馨DIY制作

6:韩式裱花蛋糕之花卉牡丹DIY制作

7:韩式裱花蛋糕之花卉向日葵DIY制作

8:韩式裱花蛋糕之花卉毛茛DIY制作


NO.5多肉植物及成品蛋糕制作KOREAN CAKES PLANTS, FLOWER BASKETS

1:韩式裱花蛋糕多肉植物制作

2:韩式蛋糕裱花杯子蛋糕制作

3:韩式蛋糕裱花花篮制作

4:韩式裱花专用海绵蛋糕胚制作


【毕业作品制作】(花篮蛋糕、花盒蛋糕、花环蛋糕)

广州雪中送炭西点培训学院作品展示


广州雪中送炭西点培训学院教学情境


广州雪中送炭西点培训学院作品展示


102天开店创业全能班第二阶段

24天蛋糕裱花专科班雪中送炭蛋糕裱花培训,从0到1的学习才能做好蛋糕雪中送炭西点蛋糕培训学院【102天开店创业全能班】第二阶段24天蛋糕裱花专科班培训课程,通过从0到1的蛋糕裱花学习过程,让学员快速入门西点行业,为之后做好蛋糕,开一家赚钱的梦想蛋糕店打下扎实基础。雪中送炭蛋糕裱花培训,名师助阵,教会直胚、圆胚、星型花嘴丨直花嘴、梅花嘴、叶星嘴、圆齿嘴等蛋糕裱花操作技巧,学懂蛋糕裱花方面理论知识。


24天蛋糕裱花专科班

1.摸胚训练 8天

直胚抹胚训练

圆胚抹胚训练

方形胚抹胚训练

心形胚抹胚训练


2.花边制作 6天

1.祥云花边 2.贝壳花边 3.心型花边 4.螺旋花边 5.曲奇花边

6.毛毛虫花边 7.圆球花边 8.花篮花边 9.滴水花边 10.窜珠花边

11.窜结花边 12.曲型花边 13.婚礼花边 14.吊线花边 15.波浪花边

16.扭结边 17.花瓣边 18.饺子边 19.小结边 20.寿桃花边


3.裱花花卉 10天

玫瑰花、旋转玫瑰花、牡丹、花太阳花、百合花、康乃馨花、五瓣花、小菊花


102天开店创业全能班第三阶段

8天高级成品蛋糕培训课程开蛋糕店必学的高级蛋糕培训课程,8天课程解开蛋糕难学的谜团无论是开蛋糕店,还是做私房蛋糕,都不得不上的高级蛋糕培训焦点课堂,从雪中送炭西点培训学院开始,洞见西点艺术的真谛,跨越创业开蛋糕店的困境,从此成为赢家。雪中送炭西点培训第三阶段开始教高级蛋糕培训课程啦!走进雪中送炭,变身高手,成为有钱人。


广州雪中送炭西点培训学院教学情境





高级成品蛋糕培训课程 8天

卡通蛋糕系列

花卉蛋糕系列

芭比娃娃蛋糕系列

花篮蛋糕系列

情趣蛋糕系列

寿桃蛋糕系列

场景蛋糕系列

水果蛋糕系列

淋面蛋糕系列

创意蛋糕系列




广州雪中送炭西点培训学院作品展示


广州雪中送炭西点培训学院作品展示


102天开店创业全能班第四阶段

20天 翻糖蛋糕培训王牌课(英式翻糖|美式翻糖)翻糖蛋糕学习,成为西点市场稀缺人才,便可实现高起点创业开店翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕,如今成为当今蛋糕装饰的主流,连一线明星都在学习翻糖蛋糕!翻糖蛋糕被广泛用于婚宴、纪念日、生日、庆典,市场商机无限。雪中送炭西点培训学院翻糖蛋糕培训王牌课程,由马来西亚皇室御用西点师、曾经荣获多项世界级冠军LESLIE校长带队教学,在雪中送炭学翻糖蛋糕,不仅可与世界冠军零距离接触,还可成为西点市场稀缺的翻糖人才。见证翻糖蛋糕神奇商业魅力,就报雪中送炭翻糖培训课程。


广州雪中送炭西点培训学院教学情境


【课程简介】 Course introduction

学习时间 共20天 ,分为8个阶段;

第1阶段 翻糖蛋糕全项基础课

专业翻糖蛋糕的理论知识讲解;

翻糖蛋糕专业机器设备的使用性能掌握;

翻糖蛋糕专业工具的使用掌握;

翻糖蛋糕专业模具的使用方法掌握;

翻糖蛋糕开店机器设备的采购全掌握;

翻糖蛋糕开店物料的采购全掌握;


第2阶段 英式糖皮、英式糖霜、英式干佩斯配方

英式糖皮的配方制作;

英式糖霜的配方制作;

英式干佩斯的配方制作;

2017年最新翻糖配方,雪中送炭西点培训学校与英国PME翻糖学校一同研发的新品配方,增强了翻糖的防潮性, 遇到雨天也可以正常制作,提升了翻糖的任性和可塑造性,高难度的韩式仿真人偶使用雪中送炭翻糖配方只需一天即可完成,无需晾干,口感上调整了甜度,偏香草味道。


第3阶段 英式仿真糖花制作

英式糖花玫瑰花

英式糖花奥斯丁

英式糖花非洲菊

英式糖花向日葵

英式糖花康乃馨

英式糖花百合花

英式糖花牡丹花

英式糖花马蹄莲

英式糖花蝴蝶兰


第4阶段 动物、植物、人偶

卡通动物:Hello kitty、叮当猫

动漫人物:小黄人、圣诞老人

迪斯尼人物:白雪公主、米老鼠

卡通动物人偶会根据现阶段流行作品更换


第5阶段 韩式精致仿真人偶

韩式精致仿真人偶:帅哥版

韩式精致仿真人偶:美女版


第6阶段 甜品台精致西点制作

翻糖Cup cake杯子蛋糕

翻糖原创创意糖霜饼干

翻糖多彩棒棒糖蛋糕

翻糖甜品台精致小西点


第7阶段 成品主题蛋糕创作

英卡翻糖专用海绵蛋糕制作

英卡翻糖专用海绵的打发技巧

英式翻糖蛋糕夹层运用

学习翻糖主题蛋糕创作


第8阶段 婚礼主题甜品台课程

学习甜品台的主题创意设计

学习甜品台台面摆设造型搭配

学习甜品台的背景创意造型设计

甜品台餐具摆设及装饰搭配

组装学习的产品完成主题甜品台课程


102天开店创业全能班第五阶段

6天法式西点慕斯蛋糕培训课程启程学西点!来雪中送炭西点培训学院,只是为了梦想不再等待雪中送炭西点培训学院针对喜好慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、常温蛋糕、千层蛋糕等的学员们,推出经典的慕斯蛋糕培训班,在课程上可轻松学习慕斯蛋糕背景故事,制作材料与操作工具,让您在最专业的西点培训学院,用最短的时间,学习到正宗好吃的慕斯蛋糕做法。


芝士慕斯西点专科班(6天)

慕斯蛋糕培训内容:

1、深度了解法式西点慕斯蛋糕的背景文化;

2、法式西点慕斯蛋糕制作原料的讲解与使用方法;

3、法式西点慕斯蛋糕的机器设备的介绍与操作步骤;

4、法式西点慕斯蛋糕原料的采购与讲解;

5、法式西点慕斯蛋糕味道的配比;

6、西点的价格定位和竞争战略;

7、做出让客户满意的口感和造型;


慕斯蛋糕培训课程的品种:

1.戚风蛋糕 2.巧克力蛋糕 3.芒果冻芝士

4.德国黑森林 5.焦糖栗子慕斯6.飘蓝重芝士

7.日式轻芝士 8.提拉米苏 9.原味芝士慕斯

10.草莓奶冻慕斯 11.法式焦糖慕斯 12.百香果芝士

13.焦糖玛奇朵 14.法式菠萝泡芙 15.巧克力镜面(法式专题淋面、镜面)

16.炫彩巧克力慕斯(法式专题喷砂) 17.芒果/l榴莲千层 18.蒙布朗派

19.巧克力熔岩蛋糕 20.流心芝士挞


102天开店创业全能班第六阶段

3天 巧克力培训班课程惊爆焦点》没听错!雪中送炭西点培训邀你探索巧克力的奥妙有些地方或许你还不知道,有些地方你非去不可!雪中送炭西点培训学院,很美、很酷、很值得去学习,这一次可别错过。雪中送炭西点培训开店创业王牌实战班中,也涵盖了惊爆焦点的巧克力培训课程,没听错,我们要带你一起探索巧克力的奥妙。


3天巧克力制作培训课程

第一阶段 理论知识讲解

巧克力的起源|种类(3种类)|保存|温度控制介绍讲解;

融化巧克力的方式讲解及注意事项;

巧克力工具的介绍及用途;


第二阶段 巧克力点缀工艺学习

各类巧克力造型的制作手法的讲解示范

巧克力学习品种:

树叶、天鹅、旋风卷、爱心、椰子树、圆塔/方塔

手掌花、弹簧卷、精致羽毛、鸟巢、黑森林干柴

5种实心切片、3款空心切片、烟卷

法式西点专用巧克力围边三款

现在报名赠送星空巧克力课程


第三阶段 巧克力各种系列学习

星空系列:IDO巧克力、你是我的最爱巧克力、蜂蜜巧克力棒

巧克力板:杏仁巧克力棒 水果干巧克力

102天开店创业全能班第七阶段

20天高级烘焙面包培训课程数位世界冠军推荐的雪中送炭,教你为开店创业而存活的面包课程从雪中送炭西点培训学院开始认识面包,我们将教会你面包理论,并传授开店面包必备,好吃又好卖的面包培训包含杏仁椰子包、香甜松松包、红豆相思吐司、竹炭健康包、核桃果仁包等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。雪中送炭面包培训,为开店创业而存活。


广州雪中送炭西点培训学院教学情境


20天高级面包培训课

面包烘焙理论讲解|学习几十种热门面包产品的操作方法

1.面团理论 甜面团 中种面团 咸面团 汤种

2.杏仁椰子包 香甜松松包

3.香脆大肠包  培根芝士包   香甜玉米包

4.红豆肉松包  菠萝包

5.甜甜圈.    莓果多拿之.

6.传统法棍   法式蒜香包

7.传统土司    全麦吐司 公司三文治

8.香甜松松吐司   红豆相思吐司   提子吐司


20天高级面包培训课

9.竹炭健康包 竹炭汉堡 竹炭热狗包

10.黑麦面包 粗裸麦面包 农夫包

11.营养杂果包 核桃果仁包

12.香蕉面包 大理石面包

13.碱水包 面包条 薄脆面包

14.原味松饼 巧克力松饼 绿茶松饼

15.丹尼奶酥、丹麦热狗

16.披萨 英式松饼 司康饼

17.雪山包 士多伦 手撕包


102天开店创业全能班第八阶段

8天咖啡培训课程马来西亚三代皇室御用西点师|雪中送炭西点培训学院院长亲授


三天冲泡与研磨

1、咖啡基础知识:咖啡历史、文化、品种;

2、咖啡生豆知识:种植、处理法、保存、运输等;

3、咖啡豆的品鉴与杯测方法;

4、亚洲、非洲、中南美洲、大洋洲四大洋的咖啡豆风味品鉴;

5、冲泡六要素对如何影响金杯萃取;

6、咖啡风味生产的原因分析;

7、虹吸、手冲、爱乐压、法压、聪明杯等不同冲泡的实践与冲煮技巧的训练。


广州雪中送炭西点培训学院作品展示


五天意式

1、意式咖啡的发展、历史、与意大利咖啡文化;

2、意识咖啡机的发展、结果、原理、与操作使用方法;

3、意式咖啡机、单锅炉、双锅炉与变压萃取区别、使用特点;

4、意式磨豆机的种类、到盘结构的区别、保养、维护讲解;

5、意式浓缩的制作、研磨、取粉、布粉、填压、萃取练习;

6、牛奶奶泡打发的原理;

7、练习奶泡打发、熟练掌握卡布与拿铁奶泡打发的技巧;

8、拉花练习:心形、树叶、郁金香等练习方法;

9、熟练掌握各种拿铁、卡布、玛奇朵、摩卡、馥芮白、美式等常用咖啡的出品制作练习;

10、意式 咖啡机的日常维护、保养、检修等。


102天开店创业全能班第九阶段

2天热销酥点类西点制作& 1天热销曲奇类制作

热销酥点类西点制作 2天

1 老婆饼 老公饼 xo老婆饼

2 鸡仔饼 核桃酥 椰蓉酥

3 广式月饼 冰皮月饼

热销曲奇类制作 1天

蔓越莓曲奇 法式黄油曲奇 香浓巧克力曲奇 抹茶曲奇


102天开店创业全能班第十阶段

2天开店创业品牌营销实战特训营品牌营销实战导师助阵,教你如何借助全网整合营销思维跑遍区域生意


广州雪中送炭西点培训学院介绍


2天私房开店品牌营销实战特训营

1.如何创建自己的蛋糕品牌?

2.如何进行私房蛋糕店的选址?

3.开私房蛋糕店的所有准备工作有那些?

4.如何用地面推广方式快速获取粉丝提高业绩?

5.如何借助全网整合营销思维跑遍区域生意?

从技术到开店,再到品牌营销,我们提供一次到位的服务

{技术培训+开店管理+私房创业新媒体营销+品牌全网营销}


【课程费用 】

甜蜜事业,从雪中送炭开始

学习时间102天 10大课程全能学习,一期学不会,下一期免学费再学

赠送独家赠送:价值5800元“雪中送炭”开店实战课程与私房蛋糕微信营销课程

报名须知以上班制随到随学,均免收报名费,除学费,教材费用之外不再另收其他杂费;学校安排食宿,费用自理。报名时须带一寸相片两张,身份证复印件一张。

上课安排上课时间:早上9:00 ~ 17:00,周一至周六正常上课,周日全校放假,国家法定节假日正常休息!

住宿提供优美小区宿舍:15元/天(提供:热水器、风扇、洗衣机、席子、被子、枕头、储蓄柜)

餐饮服务学校附近是美食广场,有星巴克、肯德基、麦当劳、必胜客、重庆小面等等可以自选自理。


【学校简介】

Timely Love 雪中送炭/西点餐饮培训学院

致敢于“踏出舒适圈”的学员--我们不求锦上添花,但求雪中送炭

雪中送炭属于广州市雪中送炭餐饮管理有限公司,广州市雪中送炭餐饮管理有限公司是一家西点蛋糕教育培训企业,企业围绕餐饮品牌直营渠道建设、电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块,不断扩大投资规模,自主创新并发展壮大,是一家集企业管理、餐饮直营网络拓展为一体的大型企业,创造孵化并培养了一大批优秀创业者。通过多年的努力,广州市雪中送炭餐饮管理有限公司的品牌和产品,得到了广大顾客的认可和青睐。品牌的力量,便是广州市雪中送炭餐饮管理有限公司带给广大创业者打开财富大门的金钥匙。

雪中送炭学院的教育与品牌工作者始终“将挑剔当成进步的养分”,在这里,我们期待你的不仅是生存的技术,更是一项快速赚钱的本事。


广州雪中送炭西点培训学院课程介绍

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 【广州雪中送炭西点培训学院】 网站详细了解,咨询电话:020-85670997 ,咨询QQ:点击这里给我发消息

学习资料展开↓收起↑

西点行业你了解多少?

首先,西点行业就业前景广阔,专业人才稀缺。调查显示,未来五年,国内西点师社会需求量至少达到200万人,巨大的发展潜力让未来的裱花师、西点师等专业西点人才发展前途不可限量。
其次,西点行业起薪高,就业易。我国现代烘焙产业的发展并瓶颈中存在的一个问题就是专业人才的匮乏,所有专业的烘焙技术人才可遇不可求。同时,西点行业是一个高薪行业,在现阶段烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪可达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右,未来将更高。像西点专业毕业生,常常是人还没有毕业,众多企业就已经开始进校“抢人”。
最后,西点行业工作环境雅致整洁安静,适合女生。西点师工作的地方一般都是雅致的西点屋、蛋糕坊或者是高档的星级酒店西饼屋,整体环境不但干净整洁,而且高雅有品位,而这样的工作环境是其他任何工作都无法比拟的。

综上所述,学习西点行业优势已经显而易见。西点行业已经成为一个备受关注与让人欣羡的行业,了解了这些,正在做职业选择的你不妨走进西点的浪漫世界看一看吧。
        

作为一门实用技术,西式面点师已经成为目前比较热门的职业,由于收入高,空间大,被很多年轻人,特别是在书本学习方面没有潜力的年轻人所亲睐。

在西点行业中的厨师,被称为西式面点师,这个职称,在国家劳动部门被分为初级、中级、高级、初级技师和高级技师五个级别。可见,西点制作也和水电维修一样,是一门专业,是一门被大家认可的技术。

如果是一个初学者,学习西点,需要选择适合自己的专业,一般来说,西点被分为烘焙师和裱花师两种,烘焙师以男孩子为主,裱花师以女孩子为主,烘焙就是负责面包,蛋糕,干点的烤制;裱花师主要负责的是生日蛋糕、慕斯,切块甜点的后期制作与装饰。就如同我们在面包房看到的一样,一个女孩子在一面玻璃窗后面为你制作生日蛋糕,通常是先拿一个蛋糕底胚加入果馅,再抹上奶油,这就是裱花师的工作,而裱花师拿的底胚是由烤箱烤制的,是烘焙师的工作。所以,一个漂亮的生日蛋糕需要烘焙师和裱花师的通力合作,蛋糕味道如何,就要看烘焙师的手艺了。

我们分清了西点学习的分类,我们就可以根据自身特点选择所要学的专业了,你是喜欢做面包,乐于烤制;还是喜欢奶油的香味,乐于装饰。师从蜀源厨艺的妹妹给大家的建议是,如果你不开店,找工作的话,女孩子学裱花好,男孩子学烘焙好。一方面是因为工作性质,烘焙劳动强度大于裱花;另一方面,在找工作的时候,蛋糕店的老板多倾向于,裱花找一个形象好的女孩子,美女做生日蛋糕,自然更吸引客户;烘焙找一个男孩子,后厨柴米油盐酱醋茶,粗重的活比较多,男孩子能吃苦。也许有人要抬一下杠,非说自己没有问题,可以女孩子学烘焙,我们也不阻拦,但是我们会客观的将行业常识告诉你。