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御厨餐饮培训学校

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西式面点(三个月基础班)

教学点:深圳市龙岗区岗贝市场现代服 地图

西式面点(三个月基础班)

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课程介绍

课程详细

御厨烹饪学校(西点培训三个月基础班)

学习内容

西点工艺,西式面点,烘焙工艺,面点工艺,中国名点,烹饪工艺与营养,烹饪美学

西式面点基本功练习,各种花边,花卉十二生肖,卡通裱花蛋糕精美制作,流行西点

精品的制作,各种西式点心的制作,提高学员的综合素质

实践内容

1.西式面点师技能培训

4.全面学习西式面点班的所有教学内容

2.传授各式风味蛋糕流行面包,各类酥点

5.传授德国汉堡,美国三明治等西点制作

3.传授各种蛋塔和果冻等百种面点品种

6. 传授各种酱料沙拉的调制

开学时间

随时报名  随时开课

备注

,可考中高级证书,在校学习2个月,出去实习1个月。

 

作品展示

 

 

教师简介

郭怀波导师

国家高级点心技师,国家职业技能鉴定考评员,曾在广东多家大酒店任点心主管,全国有名连锁登品素食府,深圳总店,北京分店,惠州分店任素食点心主管,本人技术深厚,扎实,曾被多家月饼制作,点心新品种开发公司聘为技师,本人对(中西点)新品种研究开发有独到之处.  

 

就业保障

御厨烹饪学校.由广东省劳动和社会保障厅批准成立,联合办学,是全省唯一指定的一所以现代服务业培训基地,以食品检验、酒店管理及餐饮培训为骨干专业的新型职业学校,农村劳动力技能培训转移制定院校之一,70%的人走上创业之路、本校先后荣获广东省技工学校办学集体先进单位、中国烹饪明星学校称等号。

 1000多家宾馆、酒店建立了用人关系,一直保持在98%以上,70%的人走上创业之路、会,,一对一的教学,全部以实操为主,让每个学员真真正正学到东西;一期不会下期免费(学费)再学,报读可签订合同

 

学校环境

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学面点师要学多久,难不难?

面点师是大部分饭店里所需要的技术人员,除了在饭店上班以外,有很多面点师学成之后进行了创业,最简单的就是开一家面食店。不过面点师要学多久呢?对于学习时间来说其实最大的问题是个人的情况,有的人学的快,有的人学的慢,时间在几个月到一年或两年不等。据安未央金比亚培训的相关人员介绍,面点的学习也同样需要付出一定的努力,多练习才能让自己早日学到技术。那么,学习的快慢与哪些情况有关呢?

首先,学习面点师与自身情况有关
面点师要学多久与个人的自身情况有关,有的人接受新鲜事物要快一些,有的人要慢一些,所以学成的时间长短不一。而且面点师的学习往往是一些女性,感觉这一技术也比较适合女性学习,有的人也以为不需要花费什么力气,其实也算是一个误区,面点师也同样需要用力,比如手工和面就需要有较大的力气。总之,领悟性好的人学成面点师用的时间就短。

其次,与选择的培训机构有关
许多关于面点师的培训机构可能资质与经验都不相同,所以面点师要学多久出来也与老师教的有关,有的老师知道如何把自己的技术教给学生,这就是与老师的资质和能力有关了。也许有的老师自身技术是很强的,但是表达能力如果不好也同样不能很快的教给学生,比如手法的表达就需要有一定的经验。

还有,与自己的要求有关
关于面点师要学多久的问题,还有一个方面就是与学习者的要求有关,有的学习者可能只是简单的学习一些基础的技术,这样用的时间就不会太长;而有的人对技术要求比较高,希望把面点的技术学到精,那一定会需要较长的时间,所以面点师用多久学出来还是要看个人的要求的。