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广州茶众文化培训

广州茶众文化培训

本校拥有一支高素质的师资团队,师资团队成员由茶学专业教授、茶学专业硕士研究生、业界资深茶人等组成, 开设有广州评茶员培训班,茶艺师培训班,古筝培训班,插花培训班

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广州少儿茶艺培训班

教学点:广州市天河区岳洲路33号五 地图

广州少儿茶艺培训班

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课程介绍

课程简介

少儿通过茶艺茶叶知识的学习,加深对中国历史、地理、民俗、人文的认知,通过泡茶敬茶,学习礼貌,学习尊敬他人,通过友谊茶会培养互相关心、团结友爱的高尚品德。同时通过学习,养成从小饮茶的良好习惯,在学习茶叶知识中,开阔视野,增长知识。

学习成绩优异者可以参加乐茶网的各类茶艺表演活动,通过参加活动让小孩修身养性,学习待人接物的道理,提升交往能力。


适合人群

热爱茶文化的少儿、青少年


上课时间

每天上课3个小时


课程内容

入门

第一天 青少年学习茶道的意义及课前准备

第二天 茶文化简史及茶艺礼仪

第三天 茶道精神及茶具认识与水的选择

第四天 科学泡茶及品饮方法、泡茶实训

第五天 如何识别六大茶类、科学饮茶及健康


进阶

第六天 六大茶类及冲泡方法

第七天 茶道生活之美

第八天 调饮茶

第九天 少儿功夫茶艺

第十天 学习茶会的组织与举办

上课环境


学员风采

学员合照


行业前景

随着社会经济的快速发展,茶叶的需求日益增大,特别是近几年尤为突出。不少从业人员不专业,工作流动性较强,缺相应的茶文化知识,不会鉴别茶叶优劣,不懂茶叶冲泡技巧,特别是中、高级茶艺人才的短缺日益成为制约茶业产业发展壮大的瓶颈。

现在“以茶会友”的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的职业,很多大专院校均增设了、茶艺师职业培训、茶学系等学科。茶艺师业以她的学习时间短、便于操作、就业性强、费用低等特点,越来越受到各界人士包括学生的青睐。

以西安为例,西安现有20000多家茶(艺)馆、茶楼、茶庄(坊)等,而其他城市像广州、浙江、上海、北京、天津、济南、沈阳等地,数量每年还在以20%左右的速度增长,茶艺业持续发展的潜力巨大,蕴藏着巨大的商计。

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入行茶艺须知

1.工作内容—服务员,端茶倒水。是的,看上去听上去挺文艺的“茶艺师”,事实上在茶楼经营,茶叶销售中,就只是一个和酒店服务生一样的培训成本低,更换成本低,企业用于盘剥的销售和服务人员。茶艺师的职业资格很好获得,考试那叫一个水。基于茶楼茶馆的市场现状特别是服务对象,真正能用到“茶艺”的机会极少,就算旅游接待中也是无意义的重复。所以茶艺师们在一个地方的就职时间都不会太长,不能升级到管理层的,要么平庸终生,要么转行。原因有那么一些,看完下面的或许能够明白一二。

2.学习提升。基本上都是熟悉了该营业场所的业务操作之后就迅速上岗,这个时间一般只有几天。企业如果需要管理,人事,物流等等,都不会考虑培养一个完全没有这方面基础的茶艺师。至于对茶文化和茶学知识的更多实践和深入,则是完全没有的。纵使是偏向文化,旅游等高端场所的茶艺师,也只会学到各式杂乱的“百科”类信息,正规的培训不会有。业务素质也就止于“略知茶叶”的服务员。

3.待遇。基于1和2点不难看出,待遇一定是很低的,一般是比较低的基本工资加上提成,在北京也就是缴纳社保前2500左右。近来八项规定等高压之下,茶行业同酒行业一样极度萎缩。比如我所在茶楼2014年第一季度的业绩比起2013年缩水50%以上。所以提成的多少可想而知,就算在13年业绩好的月份,领班的工资也只是缴纳社保后3000出头。工资这么低一是因为茶楼不好做,今年茶楼关张的比比皆是,二是工作性质决定了绝大多数茶艺师的工资不会比酒店服务生高。

4.职业发展。一般是2条路:
第一条,在达到一定工作时间,又恰好运气好的情况下,能升任楼面或者公司的经理,也就是管理人员。这是需要强业务素质,极漫长和特别需要运气的,强业务素质一般是和茶艺无关的营销和管理能力。需要运气是因为基本上升职之路面前挡着你的,是在目标职位上已经待了很久并且根深蒂固的家族企业式领导,以及特别稀少的需要茶艺师来管理的职位。家族式管理是中国绝大多数茶楼的现状,即使你特别优秀,也会被老板的亲戚比下去的,因为本来管个茶楼也不需要多么优秀。
第二条:为自立门户累积经验。这是多数茶艺师的道路,自己积累了足够多的人脉和经验,离开公司单干。这条路也是许多文人情怀的茶艺师们养活自己又继续混于茶界的办法了。在这个混乱的市场杀出一片天,这我也在学习就不妄加评论了。