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广州茶众文化培训

广州茶众文化培训

本校拥有一支高素质的师资团队,师资团队成员由茶学专业教授、茶学专业硕士研究生、业界资深茶人等组成, 开设有广州评茶员培训班,茶艺师培训班,古筝培训班,插花培训班

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广州高级评茶员培训班

教学点:广州市天河区岳洲路33号五 地图

广州高级评茶员培训班

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课程介绍

中华全国供销合作社职业技能鉴定指导中心和华南农业大学农学院职业技能鉴定所是政府职能部门批准设立的国家职业技能鉴定所,现面向全省开展评茶员(师)职业资格的考核认证。报考人员经培训考核合格,颁发国家职业资格证书。该证书是国家对企业人员职业资格认可的权威依据,全国通用,长久有效。

评茶员


评茶员资格认证培训

评茶员资格认证培训由乐茶网茶艺培训中心组织开办,特聘广东省著名茶叶专家、名茶质量评审大会评委主讲。认证培训系统地学习茶叶审评的理论知识和操作技能,对提高个人职业要求的理论知识及操作技能水平并顺利通过职业资格考核认证有较大的帮助。


教学内容

1. 茶叶品质色香味的化学本质、茶叶审评基础知识及技能要求

2. 红茶品质特点及审评知识、茶叶标准及实物标准样知识

3. 黑茶生产概况

4. 普洱茶品质特点及审评知识、绿茶品质特点及审评知识

5. 单丛乌龙茶品质特点及审评知识、闽台乌龙茶品质特点及审评知识

6. 茶叶审评基本技能训练、黑茶类审评操作

7. 乌龙茶类审评操作红茶、绿茶类审评操作


考核颁证

学习期满,经考核合格,由国家人力资源和社会保障部颁发《中华人民共和国职业资格评茶员证书》。


报名条件

高级评茶员(具备下列条件之一者):

(1) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于4年,经高级评茶员正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2) 取得本职业中级职业资格证书后,并连续从事专业评茶工作不低于6年。

(3) 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

(4) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事专业评茶工作不低于2年。


报名材料

个人申报表、身份证、学历证书、工作年限证明(工作单位提供)


培训时间

即日起接受报名,培训时间为六天(含资格考核认证)

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 【广州茶众文化培训】 网站详细了解,咨询电话:020-85670997 ,咨询QQ:点击这里给我发消息

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入行茶艺须知

1.工作内容—服务员,端茶倒水。是的,看上去听上去挺文艺的“茶艺师”,事实上在茶楼经营,茶叶销售中,就只是一个和酒店服务生一样的培训成本低,更换成本低,企业用于盘剥的销售和服务人员。茶艺师的职业资格很好获得,考试那叫一个水。基于茶楼茶馆的市场现状特别是服务对象,真正能用到“茶艺”的机会极少,就算旅游接待中也是无意义的重复。所以茶艺师们在一个地方的就职时间都不会太长,不能升级到管理层的,要么平庸终生,要么转行。原因有那么一些,看完下面的或许能够明白一二。

2.学习提升。基本上都是熟悉了该营业场所的业务操作之后就迅速上岗,这个时间一般只有几天。企业如果需要管理,人事,物流等等,都不会考虑培养一个完全没有这方面基础的茶艺师。至于对茶文化和茶学知识的更多实践和深入,则是完全没有的。纵使是偏向文化,旅游等高端场所的茶艺师,也只会学到各式杂乱的“百科”类信息,正规的培训不会有。业务素质也就止于“略知茶叶”的服务员。

3.待遇。基于1和2点不难看出,待遇一定是很低的,一般是比较低的基本工资加上提成,在北京也就是缴纳社保前2500左右。近来八项规定等高压之下,茶行业同酒行业一样极度萎缩。比如我所在茶楼2014年第一季度的业绩比起2013年缩水50%以上。所以提成的多少可想而知,就算在13年业绩好的月份,领班的工资也只是缴纳社保后3000出头。工资这么低一是因为茶楼不好做,今年茶楼关张的比比皆是,二是工作性质决定了绝大多数茶艺师的工资不会比酒店服务生高。

4.职业发展。一般是2条路:
第一条,在达到一定工作时间,又恰好运气好的情况下,能升任楼面或者公司的经理,也就是管理人员。这是需要强业务素质,极漫长和特别需要运气的,强业务素质一般是和茶艺无关的营销和管理能力。需要运气是因为基本上升职之路面前挡着你的,是在目标职位上已经待了很久并且根深蒂固的家族企业式领导,以及特别稀少的需要茶艺师来管理的职位。家族式管理是中国绝大多数茶楼的现状,即使你特别优秀,也会被老板的亲戚比下去的,因为本来管个茶楼也不需要多么优秀。
第二条:为自立门户累积经验。这是多数茶艺师的道路,自己积累了足够多的人脉和经验,离开公司单干。这条路也是许多文人情怀的茶艺师们养活自己又继续混于茶界的办法了。在这个混乱的市场杀出一片天,这我也在学习就不妄加评论了。